오늘은 우리가 자주 접하지만 그 진가를 잘 모르는 식재료,바로 황태에 대해 알아보려고 합니다. 황태는 단순한 명태가 아니라,건조 과정을 통해 영양 성분이 농축된 놀라운 식품입니다. 이 글에서는 황태의 다양한 영양 성분과그것이 우리 몸에 어떤 긍정적인 영향을 미치는지 자세히 살펴보겠습니다. 황태를 통해 더 건강하고 활기찬 삶을 만들어보세요!      1. 황태란 무엇인가요? 황태는 명태를 겨울철 찬바람에 얼고 녹기를 반복하며 말린 것을 말합니다. 이 과정에서 명태의 단백질과 아미노산이 더욱 풍부해지고, 독특한 풍미가 생깁니다. 황태는 특히 한국 전통 음식에서 중요한 역할을 하며, 국물 요리나 찜, 구이 등 다양한 방식으로 즐길 수 있습니다.      2. 황태의 주요 영양 성분 황태는 여러 가지 영양소가 ..