해조류 섭취, 갑상선암 예방에 도움

최근, 해조류 섭취가 갑상선암 유병률을 낮출 수 있다는 연구 결과가 발표되었습니다.

 

세브란스병원과 연세암병원 연구팀은 해조류 섭취 빈도가 높을수록 갑상선암 유병률이 낮아진다고 밝혔습니다.

 

특히, 주 5회 이상 해조류를 섭취하면 주 1회 미만 섭취할 때보다 갑상선암 발생 위험이 58%나 낮아진다고 합니다.

 

이 연구 결과는 국제 학술지 **‘영양학’(Nutrients)**에 게재되었으며, 갑상선암 예방에 관한 새로운 관점을 제시하고 있습니다.

 

 

 

 

 

갑상선암과 요오드의 관계

 

 갑상선암은 최근 몇 년간 한국에서 급격히 증가한 암 중 하나입니다. 특히 유두암이 주요 형태로, 한국에서 가장 많이 발생하는 암으로 꼽힙니다. 이 연구에서 주목한 중요한 요소는 요오드입니다. 요오드는 갑상선 호르몬인 티록신의 원료가 되어 갑상선 기능에 중요한 역할을 합니다. 하지만 과도한 요오드 섭취가 갑상선암 위험을 높일 수 있다는 우려도 존재합니다.

 

 하지만 이 연구는 요오드가 풍부한 음식을 무조건 피하기보다는, 적절한 섭취가 오히려 갑상선암 예방에 도움이 될 수 있다는 점을 시사합니다. 연구팀은 해조류, 달걀, 유제품을 포함한 요오드 고함량 음식을 분석하였고, 그 결과 해조류 섭취가 갑상선암 유병률을 크게 낮춘다는 사실을 발견했습니다.

 

 

 

연구 방법과 결과

 

연구팀은 한국인유전체역학조사사업(KoGES) 데이터를 활용하여, 갑상선암 환자들이 자주 섭취하는 요오드 고함량 음식을 조사했습니다. 그 결과, 해조류, 달걀, 유제품이 갑상선암 환자들이 자주 섭취하는 상위 세 가지 음식으로 나타났습니다. 또한 연구팀은 해조류 섭취 횟수와 갑상선암 발생 간의 관계를 분석했습니다.

연구 결과, 주 5회 이상 해조류를 섭취한 그룹은 주 1회 미만 섭취한 그룹에 비해 갑상선암 유병률이 58% 낮았다고 발표되었습니다. 또한 주 3~4회 섭취한 그룹은 43% 낮고, 주 1~2회 섭취한 그룹은 32% 낮았다는 결과가 나왔습니다. 이는 해조류 섭취 횟수가 늘수록 갑상선암 유병률이 비례하여 감소한다는 것을 보여줍니다.

 

 

 

해조류 섭취가 갑상선암 예방에 미치는 영향

 

해조류는 요오드 외에도 미네랄, 비타민, 항산화 물질이 풍부하여 건강에 매우 유익한 식품으로 알려져 있습니다. 특히 미역, 다시마, 김 등 다양한 해조류가 포함된 식단은 갑상선 건강을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 연구팀은 “해조류를 과도하게 섭취하는 것은 좋지 않지만, 적절한 해산물 섭취가 오히려 갑상선암을 예방하는 데 도움이 될 수 있다”라고 밝혔습니다.

 

따라서, 해조류를 포함한 다양한 해산물을 일주일에 적절하게 섭취하는 것이 갑상선암 예방에 효과적일 수 있다는 사실을 알 수 있습니다. 과도한 요오드 섭취를 피하고, 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요합니다.

 

 

 

 

달걀과 유제품, 갑상선암 예방에 미치는 영향

 

이 연구에서 달걀과 유제품도 요오드를 함유한 주요 식품으로 분석되었습니다. 그러나 달걀 섭취와 갑상선암 유병률 간에는 뚜렷한 연관성이 발견되지 않았습니다. 반면, 유제품을 주 3~4회 섭취한 그룹은 24% 낮은 유병률을 보였습니다. 이는 유제품이 갑상선암 예방에 어느 정도 도움이 될 수 있다는 가능성을 제시합니다.

 

 

 

결론: 적절한 해조류 섭취가 갑상선암 예방에 도움

 

이번 연구는 해조류 섭취가 갑상선암 유병률을 낮추는 중요한 요소임을 강조합니다.

과도한 요오드 섭취는 위험할 수 있지만, 적절한 양의 해조류와 해산물을 섭취하는 것이 갑상선암 예방에 효과적일 수 있습니다.

따라서, 갑상선암 예방을 위한 식습관으로는 주 5회 이상 해조류를 섭취하는 것이 좋은 방법이 될 수 있습니다.

건강한 식단과 균형 잡힌 영양 섭취가 갑상선 건강을 지키는 데 중요한 역할을 한다는 사실을 명심해야 합니다.

이번 연구는 한국인 갑상선암 발생의 주요 요인인 요오드 섭취와 그 관계를 재조명하며, 앞으로 개인 맞춤형 식이 관리를 위한 중요한 기초 자료가 될 것입니다.

 

 

 

건강에 좋은 해조류 드시고 갑상선암 예방도 해보세요.

 

오늘도 함께 해주셔서 감사합니다.

 

 

 

 

목에 혹 갑상선암 ? 증상 조기진단, 예방법

 

출처 : 월간암

 

 

※ 이 글은 월간암 고동탄기자님의 " 해조류 섭취 잦으면 갑상선암 유병률 낮아져" 글을 바탕으로 작성하였습니다.

※ 참고사항: 이번 연구는 농림식품기술기획평가원의 지원을 받아 진행되었으며, 연구팀은 향후 메디컬푸드 개발과 개인 맞춤형 식이 설루션 개발을 위한 지속적인 연구를 이어갈 계획입니다.