현대 사회에서 건강한 생활 방식을 유지하기 위해 필수적인 요소 중 하나는 균형 잡힌 식단입니다. 이 중에서도 비타민은 인체의 다양한 기능을 지원하고 질병을 예방하는 데 중요한 역할을 합니다. 비타민은 지용성과 수용성으로 나뉘며, 각각의 비타민은 특정 수용체와 결합하여 그 효과를 발휘합니다. 이번 글에서는 비타민 수용체의 개념과 종류, 그리고 그 중요성에 대해 자세히 알아보겠습니다.     1. 비타민 수용체란 무엇인가?  비타민 수용체는 세포막에 존재하는 단백질로, 비타민과 결합하여 세포 내부로 신호를 전달하는 역할을 합니다. 이러한 수용체는 비타민의 흡수와 대사를 조절하며, 체내에서 비타민이 적절한 수준으로 유지되도록 돕습니다. 비타민 수용체는 크게 두 가지 유형으로 나뉩니다.  지용성 비타민 수용체:..