커큐민은 최근 건강에 대한 관심이 높아지면서 많은 사람들에게 주목받고 있는 성분입니다. 이 성분은 주로 강황에서 추출되며,그 독특한 색상과 향으로 인해 요리뿐만 아니라 건강 보조제로도 널리 사용되고 있습니다. 오늘은 커큐민에 대해 자세히 알아보겠습니다.    커큐민이란 무엇인가요? 커큐민은 강황의 주요 성분으로, 강황의 노란색을 띠게 하는 물질입니다. 강황은 인도 요리에서 많이 사용되는 향신료로, 카레의 주재료로 잘 알려져 있습니다. 커큐민은 오랜 역사 속에서 아유르베다와 전통 의학에서 약용으로 사용되어 왔습니다. 이 성분은 항염증, 항산화, 항암 효과가 있는 것으로 알려져 있으며, 다양한 질병 예방에 도움을 줄 수 있습니다.        커큐민의 효능과 건강 효과 커큐민은 여러 가지 건강 효능을 가지고..